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10/02/2021
Tem dias que o calor intenso parece derreter nossa inspiração na cozinha, não é? Para te ajudar neste verão, reunimos algumas das receitas mais práticas e refrescantes de saladas, molhos, lanchinhos e sobremesas compartilhadas pelas equipes de alimentação do Sesc. Antes de se jogar nas delícias, lembre-se: beba água com frequência e dê preferência a preparações feitas a partir de alimentos in natura, como verduras, frutas e legumes!
Salada colorida, refrescante e deliciosa? Temos! A websérie Cardápio do Dia, que traz as receitas da Comedoria do Sesc Pompeia, ensina como fazer uma salada com folhas, abacate e grãos:
Na série “Receitas da 24”, a galera do setor de alimentação do Sesc 24 de Maio dá dicas de preparações fáceis e saborosas. Neste episódio, a Cida e o Leandro ensinam a fazer um molho de limão que dá um toque especial a qualquer massa:
É fã de capuccino? Então a dica pro verão é essa versão da bebida em forma de pudim que a equipe do Sesc Bertioga criou!
Na série Alimentação #EmcasacomSesc, profissionais da área de Alimentação do Sesc trazem dicas sobre alimentação saudável e receitas para todo mundo repetir em casa. Neste episódio, aprendemos a importância de colocar frutas, verduras e legumes no prato e também acompanhamos a montagem de uma salada de folhas, legumes e ovos!
O Rui, educador do curumim do Sesc Itaquera, e seus filhos, Diogo e Davi, ensinam a fazer um creme de mamão com inhame. Fácil de fazer e super nutritiva, a receita é uma ótima oportunidade de levar a criançada para a cozinha:
Imagina que combinação cheia de frescor: tangerina com capim santo! O bolo de tangerina com cobertura de capim santo era o mais queridinho da Comedoria do Sesc Ipiranga antes da pandemia e agora todo mundo vai poder fazer em casa:
Quer aprender a preparar um delicioso peixe com crosta de coco e tomate? Assiste só esse episódio da série Alimentação #Emcasacomsesc e também saiba mais sobre a sazonalidade dos alimentos e as vantagens de escolher frutas, verduras e legumes da época:
Um sorvete de frutas para a família toda preparar junto? O Mãozinhas na massa, do Sesc Ribeirão Preto, ensina pra vocês:
Quer mais opções de sorvetes e picolés? Se liga também nas dicas do Sesc Guarulhos.
A receita do Creme de Queijo com Geleia de Morango é uma das delícias mais lembradas pelo público do Sesc Jundiaí. No vídeo da série #DoLadoDeCá, você aprende o passo a passo:
As crianças têm dificuldade em comer verduras e legumes? No Sesc Sorocaba, as equipes do Programa Curumim e de Alimentação encontraram uma aliada nesta receita que a criançada adora: o Suco do Hulk:
O cuscuz de legumes é hit em muitas Comedorias do Sesc. Neste vídeo do Sesc Santos, você aprende como fazer:
Neste vídeo, a Isabel Sousa, que é ajudante de cozinheiro no Sesc Taubaté, ensina uma receita da unidade que é surpreendente e refrescante: o creme de hortelã com chocolate:
Nesta lista não poderia faltar o creme de cupuaçu com ganache, queridinho em muitas Comedorias! Assista ao passo a passo da receita para poder reproduzir toda essa brasilidade em casa:
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